Chotebor KM 2000

Bei dieser Maschine handelt es sich um eine kontinuierliche Buttermaschine vom Typ Choteborg KM 2000, die Butter aus zuvor gewonnenem Rahm herstellt Prozess aus Rohmilch durch Trennung. Der Rahm wird geschlagen und in einen rotierenden Zylinder gedrückt, wodurch Butterkörnchen entstehen die sich dabei von der Buttermilch trennen. Die Buttermilch wird kontinuierlich entrahmt, bis reine Butter übrig bleibt als Endprodukt.