Tetra Pak Alex 25 (TA25/200BAR)

Dieser Tetra Pak, Tetra Alex 25 (TA25/200BAR) Homogenisator ist eine 3-Zylinder-Maschine, die auf 6.600 Liter pro Stunde eingestellt ist mit einem maximalen Druck von 200 bar (maximale Auslegungskapazität bis zu 10.000 l/h bei 200 bar). Der Homogenisator ist ausgestattet mit 1-stufigen Zylindern mit Pilzventil. Kolbendurchmesser: 45 mm. Motor: 55 kW – 380 V – 103 Ampere – 50 Hz – 1475 U/min. Ölpumpsystem in der Maschine. Mit Edelstahl verkleidet. Fußplatten verfügbar. Allgemeine Anwendung: Hochdruckhomogenisatoren dienen dazu, die in der Milch enthaltenen Fettkügelchen unter hohem Druck aufzubrechen und somit zu zerkleinern Verteile sie gleichmäßig in der Milch. Die Fetttröpfchen werden zerkleinert, indem die Milch bei hoher Temperatur durch feine Düsen gedrückt wird Druck. Durch diesen Vorgang wird verhindert, dass sich eine Rahmschicht auf der Milch bildet.