Hochschermischer Tetra Pak Scanima R200-200V

Der Tetra Pak Scanima High Shear Mixer R200-200V ist eine Vakuum-Umwälzeinheit für eine breite Palette von Anwendungen in der Milch-, Getränke- und Lebensmittelindustrie. Die Anlage ist vollautomatisch und gewährleistet eine effiziente und zuverlässige Mischprozess. Das effiziente Mischsystem erzeugt homogene und klumpenfreie Produkte, die zur weiteren Verarbeitung bereit sind. Highlights: Mischen mit hoher Scherkraft, energieeffizient, geringe Rohstoffverluste, vollautomatisch, minimale Lufteinmischung und selbstpumpend. Funktionsprinzip: Die Hauptkomponente ist ein Vakuummischbehälter mit einer Turboeinheit, die sich in einer Pumpe befindet Gehäuse am Mittelauslass des Behälters. Die Turboeinheit mit Rotor und perforiertem Stator sorgt für optimale Benetzung und Verarbeitung. Das Mischen unter Vakuum entlüftet das Produkt und reduziert Schaumprobleme. Das Vakuum wird auch verwendet, um Antrieb Pulver / Flüssigkeitstransport in den Mischbehälter unterhalb des Flüssigkeitsniveaus. Dies gewährleistet eine optimale Benetzung von Pulvern, Verbesserung des Mischens und Förderung der Produktqualität. Pulver und Flüssigkeiten werden automatisch in den Mischer gegeben während Umwälzung. Der Vorgang wird fortgesetzt, bis alle Produkte hinzugefügt wurden und die Mischung homogen ist. Die automatische Füllstandsanzeige Die Steuerung sorgt für einen optimalen Füllstand im Mischer, optimiert die Pulverzugaberate und gewährleistet ein effizientes Mischen. Der Rotor saugt die Zutaten in die Inline-Mischeinheit und drückt sie durch die Löcher im perforierten Stator heraus. Während dieses Prozesses setzen die Flügel des Impellers am Boden des Rotors das Produkt einer hohen Scherung aus. Da der Inline-Mischer Einheit wird unter dem Mischbehälter platziert, das Produkt passiert die Mischeinheit mindestens einmal. Die Einheit besteht aus: Vakuum Behälter, High-Shear-Turboeinheit, Vakuumsystem mit Vakuumpumpe (Flowserve LEMB 91 AZ, Baujahr 2018, 64 m3/h, 33 mbar, 2,1 kW), Trichter von ± 20 Liter zur Zugabe von Nebenbestandteilen mit Produkteinlass, 2x Flüssigkeitseinlässe einschließlich pneumatischer Ventile (Alfa Laval mit Thinktop-Kopf), automatische Niveauregulierung, Mannloch, CIP-Sprühschalen, Schauglas, Lichtanschluss für den Tankinnenraum, Wägezellen und mehrere lose Alfa Laval Thinktop pneumatische Ventile, die in und verwendet werden können Auslass. Kapazität: bis zu 15.000 l/h Endprodukt. Zirkulation: bis zu 25.000 l/h. Viskosität: max. 300 cP. Mischen Temperatur ohne Vakuum: max. 90 °C und mit Vakuum: max. 70 °C. Ölzugaberate: bis zu 30 kg/min. Pulver: bis zu 75 kg/min (abhängig von der Art und Qualität des Pulvers, Milchpulver/Aroma/Zucker/Emulgatoren oder Stabilisatoren). Druck: max -1 / +0 Bar. Temperatur: 0 / +100 °C. Volumen: 370 Liter. Nettovolumen: 200 Liter. Motor: 18,5 kW - 400 V - 32 A – 2.955 U/min – 50 Hz – 3 Ph. Sperrwasser: 160 ltr/h. Druckluft: 100 Nl/h. Gesamtmaße: 210 x 140 x 220 cm.