Milchpasteurisator - Tetra Pak Tetra Therm Lacta CS-H15

Komplette, auf einem Skid montierte Tetra Pak Tetra Therm Lacta CS-H15-Milchpasteurisierungseinheit für die kontinuierliche Verarbeitung und Pasteurisierung von Milch für Marktmilch / Käsemilch oder Joghurtmilch. Die Tetra Therm Lacta ist serienmäßig automatisiert, um Sicherung der Produktion. Die wichtigsten Prozessabläufe können in folgende Hauptschritte unterteilt werden: Vorsterilisation / Abfüllung / Produktion und Umlauf / Zwischenreinigung / Entleerung und Cleaning-In-Place (CIP). Bevor die Produktion beginnen kann Vor dem Sterilisieren muss das Gerät 20 Minuten lang durch Zirkulieren von heißem Wasser sterilisiert werden. Nach der Vorsterilisation Die Einheit wird abgekühlt und auf Produktionstemperatur stabilisiert. Wenn die nachgelagerte Ausrüstung bereit ist, kann die Produktion beginnen. Die Anlage besteht aus: offenem Ausgleichsbehälter mit Schwimmer zur Niveauregulierung, Produktpumpe (Alfa Laval LKH-10/140 SSS 2,2 kW, 1996, Seriennr. 001534), Plattenwärmetauscher / PHE (Alfa Laval CLIP 8-RM, 5-Sektionen, 1996, Seriennr. 30101-24479, Druck bis 10 bar, Temperatur bis 110 °C, Volumen: 358,5 Liter) mit Regenerationsabschnitten (Produkt wird regenerativ vorgewärmt durch das ausgehende pasteurisierte Produkt und später abgekühlt durch das eingehende Produkt) und indirekt Heißwasserset mit gelötetem Phe-/Dampfventil und Kondensatabscheider/Ausdehnungsgefäß für die Endheizung, um eine gleichmäßige Erwärmung des Produkt (Umwälzpumpe Alfa Laval LKH-10/140 SSS 2,2 kW) / indirektes Wasserset mit gelötetem Phe / Regelventil für Kühlung (Umwälzpumpe Alfa Laval LKH-10/140 SSS 2,2 kW) und Auslauf für Separator / Homogenisator und Endeiswasser Abschnitt zur Endkühlung, um die gewünschte Auslasstemperatur zu erreichen, Förderpumpe zu Separatoren/Homogenisierer (Alfa Laval LKH-10/163 FSS 4,0 kW, 1996, Seriennr. 002698), Druckerhöhungspumpe, um den Druck auf der pasteurisierten Seite höher zu halten als auf die nicht pasteurisierte Seite (Alfa Laval LKH-10-/163 FSS 4,0 kW, 1996, Seriennr. 002324), Halterohr von 15 Sekunden, Durchfluss Umleitungsventil (automatische Umleitung des Produkts zurück zum Ausgleichsbehälter, wenn die Pasteurisierungstemperatur zu hoch ist niedrig), Verbindungsrohrleitungen/Ventile für Produkt oder Versorgungseinrichtungen und Edelstahl-Bedienfeld mit Temperatur Rekorder und Bedienelemente. Wahrscheinlicher Temperaturzyklus für diese Milchpasteurisierungseinheit: 4 ° (Einlass) - 55 / 60 ° (Separator / Standardisierung / Homogenisator) - 74 / 95 °C (Pasteurisierung) - 15 Sekunden (Halten) - 4 / 28-32 / 43 °C (Auslauf). Wärmeregeneration von dieser PWT: ± 90 %. Zusatzfunktionen: Die auf dem P&ID angegebene Haltezeit des Joghurts von 300 Sekunden ist nicht verfügbar bzw. ausgeschlossen.