Hochdruckhomogenisator Tetra Pak TA25/200BAR

Dieser Tetra Pak, Tetra Alex 25 (TA25/200BAR) Homogenisator ist eine 3-Zylinder-Maschine mit einer maximalen Auslegungskapazität von bis zu 10.000 l/h bei 200 bar Maximaldruck. Die aktuelle Kapazität mit dem aktuellen Motor beträgt 5.500 Liter pro Stunde bei 200 bar. Der Homogenisator ist mit 2-stufigen Zylindern mit Pilzventil ausgestattet. Kolbendurchmesser: 50 mm. Motor: 37 kW – 400 V – 68 Ampere – 50 Hz – 1480 U/min. Ölpumpensystem im Inneren der Maschine. Edelstahlummantelung. Pulsationsdämpfer. Allgemeine Anwendung: Hochdruckhomogenisatoren werden verwendet, um die in der Milch enthaltenen Fettkügelchen unter hohem Druck aufzubrechen und sie so gleichmäßig in der Milch zu verteilen. Die Fetttröpfchen werden zerkleinert, indem die Milch unter hohem Druck durch feine Düsen gepresst wird. Dieser Vorgang verhindert, dass sich eine Rahmschicht auf der Milch bildet.