Kombischnittmischer Stephan TK 850

Stephan Combicut TK 850 Mixer / Universalmaschine zur Herstellung von Backwaren, Convenience-Produkten, vegan Aufstriche und Süßwaren. Früher in der Schokoladenproduktion verwendet. Maschinenrahmen, Schüssel mit Schiebern, Deckel und Seite Die Abdeckungen sind alle aus Edelstahl gefertigt. Die Schüssel ist mit einem Einzelmantel, 3x Doppelschneidmessern und Überdruck ausgestattet Ventil, Behältervolumen: 870 Liter, hydraulischer Schieberzulauf und Ventilanschluss oben für Hauptproduktzulauf, bei unten ein hydraulischer Schieberaustrag zur Ausschleusung des fertigen Produktes (hydraulisch gesteuert), 3x Anschlüsse für pneumatisch gesteuerte Zutatenventile auf einer Seite der Schüssel (einschließlich 2x Pneumatikventilen) und 1x Anschluss für pneumatisch gesteuertes Zutatenventil auf der anderen Seite der Schüssel (einschließlich 1x Pneumatikventil). Einfach ummantelter Deckel mit Wandschaber (elektrisch angetrieben ± 25 U/min), 3x Handspannzange und Anschluss für ein Probenahmeventil (Probenventil selbst ausgeschlossen). Hauptmotor für die 3 Schneidmesser: 460 Volt – 60 Hz – 104 kW – 1.180 U/min – 167 A. Zusatzfunktionen: Ausschließlich: - Bedienfeld. - 2x Hubzylinder des Trichters.