Kontinuierliche Butterherstellungsmaschine (CBM) Simon Freres Contimab MC 19

Überholte kontinuierliche Butterherstellungsmaschine - CBM mit neuem Bedienfeld mit einfacher Steuerung. Leistung von 2.500 kg Butter pro Stunde Süßbutter und 2.000 kg Butter pro Stunde Sauermilchbutter. Input von ± 5.000 Liter Sauermilch und / oder Süßbutter Sahne pro Stunde (35/42% Fett, pH von ± 4,8 und Zulauftemperatur ± 8 - 13 °C). Komplett elektrisch angetrieben. Geschwindigkeitsgeregelt großvolumiger und langer Butterungszylinder mit doppeltem Kühlsystem. Zylindrische Butterungstrommel, deren Prinzip auf auf thermischer Reibung (patentiertes Verfahren) mit verstellbaren, kurzen Schlagleisten. Kompletter Knetbereich bestehend aus extralange Buttermilch-Separierstrecke mit Umlaufkühlung und doppeltem Buttermilchklärer (patentiert), Einspritzung eisgekühlte Buttermilch zur intensiven Kühlung des Butterkorns, Presstunnel, in dem die Buttermilch regelrecht ausgepresst wird der Buttermasse, die die Herstellung von Butter mit einem sehr geringen Wassergehalt gewährleistet, um die Verwendung von bestimmte neue Produktionsverfahren, Kneten unter Vakuum (patentiert) und eine Endknetzone. Rührmotor: 30 kW. Schneckenfördermotor (Kneten): 7,5 kW. Buttermilchpumpe: 3 kW. Förderpumpe: 3 kW. Vakuumpumpe: 3 kW. Neues Bedienfeld mit einfacher Steuerung mit Sahneeinlasstemperaturanzeige, Spülwassereinlasstemperaturanzeige, Ausgangstemperatur Anzeige, Not-Aus, Hauptschalter und alle Ein-/Ausschalter für die Pumpen. Ersatzteilhandbuch in Französisch verfügbar, Englisch und Deutsch und Bedienungsanleitung auf Spanisch verfügbar.