Kontinuierliche Butterherstellungsmaschine (CBM) Westfalia Separator AG BuC 800

Kontinuierliche Butterherstellungsmaschine - CBM, mit einer Leistung von 750 kg Butter pro Stunde und einer Eingabe von ± 1.500 Liter Sauerrahm pro Stunde (35/42 % Fett, pH-Wert ± 4,8 und Zulauftemperatur ± 8 - 13 °C). Komplett elektrisch angetrieben. Nach dem Passieren des Rührzylinders I ist die Sahne so weit vorgerührt, dass sie vollständig gerührt werden kann im Butterungszylinder II mit relativ niedriger Geschwindigkeit zu Butterkorn bei einer Temperatur von ± 8 - 13 °C verarbeitet. Im Butterungszylinder In den Zylindern I und II wird das Buttern durch unterschiedlich geformte Schlagleisten bewirkt. Der Butterungszylinder II verfügt zusätzlich über eine schneckenförmige Austragsvorrichtung, die trotz des verengten Auslassdurchmessers an der Haube das Getreide sicher austrägt die Einlaufrinne am Auswerfer. Die Buttermilch fließt durch Siebe in den Außenflächen der Haube, wird dann in einer Auffangwanne gesammelt und kann separat abgelassen werden. Auf Wunsch kann das Getreide im Trog gewaschen werden im Presser oder sogar im Auslassbereich der Haube. Die Maschine besteht aus 2 verschiedenen Teilen, die in Reihe oder 90° übereinander montiert. Schlägermotor I: 11 kW - 1450 U/min mit Variator zur Änderung der Drehzahl zwischen ± 1.500 und 2.500 U/min. Rührmotor II: 1,5 kW mit Drehzahl 36 U/min. Pressmotor: 2,5 kW mit Variator zur Drehzahländerung zwischen ± 30 und 96 U/min. Inklusive Sahneförderpumpe (Fristam, FP712/110, Seriennr. 1218589), Buttermilchpumpe und Dosierer Pumpe (Bran & Lübbe, Normados, N-KA 31 spez., Seriennr. 34874/69, 0,18 kW – 1.360/100 U/min). Originale Bedienelemente am Maschine mit Tachometer und Amperemeter.