APV Gaulin MC18-5TPS

Diese Maschine ist ein Homogenisator. Homogenisatoren werden verwendet, um die in der Milch enthaltenen Fettkügelchen unter hohem Druck aufzubrechen Druck und verteilen sie so gleichmäßig in der Milch. Durch das feine Pressen der Milch werden die Fetttröpfchen zerkleinert Düsen unter hohem Druck. Durch diesen Vorgang wird verhindert, dass sich eine Rahmschicht auf der Milch bildet.